Seiláoque de abobrinha.

Abobrinha, arroz e feijão preto cozido com beterraba.

Uma receita bem rápida, para dias corridos e exaustivos que não abrimos mão nem do descanso, nem de uma boa refeição.

Não tem nada demais nessa abobrinha, não sei nem se chega a ser um refogado, mas por ser um vegetal meio "sem graça" acredito que muitxs vão gostar das dicas de tempero que usei (ou não, HAHA).

Utilizei a abobrinha cortada em rodelas, cebolas cortadas grosseiramente e um pouco de pimentão em tiras, além do alho picado.

Primeiramente fritei o alho e o pimentão no azeite, acrescentei a cebola e deixei dourar com páprica picante e orégano.

Só não é necessário quase queimar tudo. 

Depois disso acrescentar as rodelas de abobrinha, e um "molho" que faz toda a diferença: uma colher de mostarda, suco de 1 limão e sal a gosto. Agora é só deixar reduzir!

Soja de pressão.

Se tem uma comida que eu gosto MUITO, e é realmente RÁPIDA de se fazer é a pts na panela de pressão. É tão simples, mas tão simples, que sei lá. É uma boa pra quem ta começando a cozinhar!

Ela é ótima também, porque você pode colocar o que quiser junto com a PTS. Eu sempre acho bacana ter uma "base" de alho frito + cebola refogada + salsinha e/ou coentro, e se possível tomate.

Ingredientes:
PTS em pedaços
1 lata de ervilha
1 cebola grande
1/2 lata de extrato de tomate
Sal, óleo/azeite/creme vegetal etc e alho a gosto.
(Temperos que usei: pimentão, coentro, salsinha, páprica e orégano)

Modo de preparo:

1. Frita o alho, refoga a cebola e o pimentão ( e o que mais for usar ).

2. Coloca a PTS sem hidratar e o molho/extrato de tomate (ou ketchup/tomates).

3. Mexe tudo, acrescenta a ervilha (e/ou quais vegetais você desejar!)

4. Complete com agua até quase cobrir tudo (quase).

Agora a parte mais difícil e demorada: deixe na pressão por ~ 5 minutos ~

PAPO SÉRIO! HAHAHAHAHAHA