RAW SOUP (Agrião)

Bater agrião, um pouco de agua, suco de 1 ou 2 limões, 1 dente de alho, aveia, chia ou linhaça (se quiser) e uma pitada de sal.

Picar tomate temperado a seu gosto por cima e uns teco de coentro.

Pronto.

Mousse vivo.

(ou algo do tipo)

De uns tempos pra cá me interessei muito por essa coisa de "comida viva", "raw food" etc. Vi uma receita de mousse e resolvi adaptar ao meu gosto, é bem fácil, mas como me pediram a receita eu vou compartilhar aqui também pra deixar guardado. :)

As quantidades são a gosto, use sua intuição, hehe.

- Sementes de chia.
- Leite vegetal.
- Banana.

- Hidratar semente de chia em algum leite vegetal (usei o de aveia), a base é de 1 colher de sopa de semente para 3 ~ 5 do liquido por no minimo 15 minutos. Bater no liquidificador com a banana já congelada e acertar a consistencia (se quiser) com mais leite. Misturar o chocolate/cacau em pó e terminar de bater. Pronto!